ONS VERHAAL

Sinds 1854 branden we bij Vandekerckhove koffie. Goeie koffie, meer moet da niet zijn. Met respect voor onze lange familietraditie en met het oog op de toekomst. En die toekomst, die is volgens ons ecologisch en lokaal. Een verhaal van fair en circulair. Al jaren branden we uitsluitend Biologische en Fair Trade koffie, geïnspireerd door Matthieu Ricard, monnik en Franse vertaler van de Dalai Lama. We geloven dat eerlijkheid en samenwerking de wereld beter maken en dat Fair Trade koffieboeren een eerlijke prijs biedt, want solidariteit is ook in de koffiewereld onmisbaar .

Onze koffie is artisanaal, lokaal, Gents en bio. Maar minstens even belangrijk is dat Louis hem zelf brandt in trommels van 22 kilo en intussen wat manouchedeuntjes speelt op zijn gitaar. Of je dat kan proeven, weten we niet zeker. Maar dat we dit al vijf generaties lang doen, dat wel. ‘Niet doen’, zei zijn vader toen hij in de zaak stapte. Maar Louis haalde er barista Anna bij, de winkel in de Brabantdam werd een bar, en we zetten nog altijd elke dag koffie op tafel.