Java BIO
We zijn verheugd dat we deze zeer mooi bewerkte zwarte thee van biologische teelt konden bemachtigen als opvolger van onze Java OP Ciater. In het hart van West-Java, omgeven door dichte bossen, zijn de omstandigheden voor theeteelt ideaal op hoogtes van meer dan 1.000 m. De plantage van deze thee werd biologisch gecertificeerd in 2007 en ontwikkelde zich stap voor stap verder naar biologisch-dynamische teelt. Dit alles vormde de basis voor de productie van deze zeer mooie zwarte thee met een wat ruwer, open blad. De infusie is glanzend en koperkleurig en verspreidt een aangename, licht moutige geur. Deze zwarte thee is kruidig, omhuld door enkele hints van chocoladesmaak. Niet voor niets ontving deze thee prijzen op onder andere de AVPA in Parijs en op het 'Japan Tea Festival'.