Honduras Las Perlas BIO
Vandekerckhove's Koffiebranderij
Honduras Las Perlas BIO
Deze heerlijke biologische koffie komt van de coöperatie Raos in Marcala gelegen in de prachtige bergen van Honduras. We hebben deze koffie leren kennen via Machteld en haar Hondurese echtgenoot Caytano. De coöperatieve is diep geworteld in de lokale gemeenschap. Op dit moment bestaat Raos uit een groep van toegewijde kleine producenten met 270 coöperatieve leden, waaronder 75 vrouwen die een belangrijke rol spelen in het management van de onderneming. In deze koffie proef je de zoete tonen van perzik, rode bessen en vooral de verrukkelijke smaak van donkere chocolade.