Ethiopia Bedeye BIO
Ethiopië - Limu - Gomma - Bedeye Farm - Grade 1 Natural Organic
Smaakprofiel: zoet, munt, kruiden, floraal, melkchocolade, steenvrucht
De Bedeye farm is uitgerust met 350 droogbedden en geschikt voor gewassen, natuurlijke en honingverwerkte koffie. Na de oogst worden de verse koffiebessen naar Bedeye gebracht, waar ze worden ontpulpd en gewassen om resterend slijm te verwijderen. Dit proces wordt dagelijks herhaald gedurende de oogstperiode.
Afhankelijk van de oogstdag worden verschillende batches van deze koffie aangeboden.
Deze specifieke partij is afkomstig van dag 2 van de piek van de oogst.
Soort: Arabica Heirloom
Gewassen en gedroogd op droogbedden
Hoogte: 1900 - 2000 m
Handmatig geoogst tussen oktober en januari
Producent: Ahmed Abateman