Ecuador La Chacana
Deze koffie is een blend van Typica, Caucai, Bourbon en Castillo, geteeld door kleine producenten in de Loja-regio van Ecuador.
De plantages bevinden zich in de hoge berggebieden van het zuidoosten van de Loja-regio. Het zijn agroforestry-productiesystemen die bodem- en waterbehoud combineren met biodiversiteit van terrestrische soorten en vogels.
De koffie wordt geproduceerd door de Asociación de Producción Cafetalera del Sur Oriente de la Provincia de Loja.
PROCAFEQ
bestaat sinds 2001 en was de eerste vereniging die het gewassen koffieproces in de regio implementeerde. In 2002 begon het proces van biologische certificering, fair trade en kwaliteitscertificering voor hun koffie.
De export is voor rekening van exporteur FAPCAFES, opgericht vanuit die vereniging.